今晚煮的都是比較需要時間的

首先有creamy mushroom soup


來都是煮南瓜湯…好久沒有煮過creamy mushroom soup了
其實這個很容易做的

簡易 creamy
mushroom soup 食譜
(這個是我看了taste.com.au 那個creamy mushroom
soup的食譜後自己改良的..那不就是懶人化…)

材料:

洋蔥 x1
蘑菇
(隨心吧,喜歡蘑菇的就加多一點點)
vegetable stock x 1 box
thick cream x1 小樽

做 法

1)先把洋蔥跟蘑菇切粒備用
2)用少許牛油開鑊, 把洋蔥炒香
3)再放入蘑菇炒至軟身
4)
加入一整盒 vegetable stock, 之後就煮大約5-10分鐘左右
5)用hand-held blender 把蘑菇連湯打爛
6)
最後再 入忌廉再煮10分鐘左右就可以了!

可惜的是我家的hand-held blender 壞了….
我要
用攪拌機 來把蘑菇打爛…這樣花了點時間


嚕肉

是我們一家人半推半逼的情況下,叫男友大人做的
是他的第一次喔~!!!
味道來說其實都算ok的…

大的問題是…那個炸過都沒有街外賣的那些脆口…
有沒有知道街外賣的咕嚕肉的脆槳是怎樣做?


然已經開了油鑊炸咕嚕肉
那就一拼把雞軟骨掉進去炸一下
自從上一次幫珊珊買到了雞軟骨之後
我就心癢癢很想自己也做一次(我
是雞軟骨的super fans!)
今天終於做到了!

男友覺得味道很淡要加些淮鹽
但我覺得還不錯啦~!


一次試試沾地瓜粉來炸
看看會不會有很大的分別!!!!

珮夫人

2 Comments
  1. SkyBlue 8 年 ago

    個色完全同我整果碟唔一樣衰婆~
    [版主回覆03/30/2010 07:40:00]我屋企有d醃左既 等你來炸一次我睇啦 珮夫人

  2. MuiMuimui 8 年 ago

    你就好啦﹐買到雞軟骨﹌
    [版主回覆03/31/2010 08:38:00]都係搵左好多間先搵到GA。。。。。。。唔係間間都有 珮夫人

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