近來雨水比較多
所以後園的西洋菜有收成了
當然用來煲西洋菜陳腎湯

西洋菜湯

久違了的味道
只有西洋菜湯才煲得出家的味道
其他的湯…總是差一點點

 

之前在芳華的BLOG看到簡易版腐皮卷的做法
今天試做一下
除了肉碎外還加了些紅蘿蔔絲

(WARNING…PRESENTATION不是太好)

腐皮卷
我煮了一大盤, 夾了幾塊上來影相而已
怎樣放都覺得怪怪的

味道不錯而且頗受歡迎
不過男友大人的感想比較爆笑
他說…..他喜歡那個腐皮多過內裡的FILLING
我說….不次不如我什麼也不包把腐皮卷起來煮算了

看來他比較喜歡素腐皮卷….

peeler

至於今晚的蘿蔔絲是靠這個JULIENNE PEELER
刀工差的我也不用煩惱了!

之前在亞V的BLOG內見到這個好洗好用的JULIENNE PEELER已經很想擁有一個
早前終於在HARRIS SCARFE買了"它"
一邊刨絲一邊刨皮, 原價$15.9
ON SALE的關係, 只需$7.95就帶了它回家

 

同場加影

男友大人釣回來的烏頭
他說新鮮又大條要用來蒸

烏頭

UM……..還是比較喜歡鹽焗/乾煎

 

 

 

 

 

珮夫人

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