上年和小鳥胃的朋友去過Bomba Downstairs後,
整個2014年都是對這個地方唸唸不忘, 但總有一萬原因沒有去這裡
(主要原因…fully booked…… – -“)
2015年朋友B回鄉探親, 我提早一個星期終於預約成功!

6點抵達,此時店內已經half full
我趁著有陽光拍拍室內照
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這張看似是餐桌紙..但其實是一張menu
點餐過後服務生會回收這張紙的

 

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FAUXJITO –  Lime, Apple Juice, Elderflower, Mint, Soda, Cucumber

朋友們還未到, 我先點了杯mocktail
Fauxjito 就是mojito去酒精版(a.k.a virgin mojito)
酸酸甜甜又有薄荷的清涼,十分refreshing

朋友們來到的時候天色已經暗下來(連帶店內的燈光也是…)
所以以下的照片依舊是有點暗…….

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Smoked almonds

其實吃著這個…我腦入面是想著…

(圖片取自blue diamond官網)

 

 

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Charcoal grilled Goolwa pipis with parsley, lemon & garlic

小小的一顆蜆, 蜆肉也是小小的一塊
我蠻喜歡那個醬汁,用麵沾著吃也不錯

(突然很想念nelson的大蜆!)

 

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Hervey Bay scallop with Serrano, lemon & bread

上次沒有放上來的帶子今次終於拍得好

這個有點妹仔大過主人婆的感覺..
理論上帶子是主角, 但Serrano ham的味道比較突出
不過還是不錯的配搭

 

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Quail with pistachio & buckwheat

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Moorish spiced lamb cutlet

羊肉嫩嫩的不錯

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Paella with braised duck, piquillo pepper & chicharrones

海鮮paella我們吃得多
今次我們點了鴨肉版的paella
飯面上的豬皮已經不脆了…
鴨肉也算鬆化
不可以說不好吃,但我比較喜歡海鮮版

 

 

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Baby Gem lettuce with palm hearts, crispy garlic, red radish cress & white balsamic

吃了太多肉,吃點沙律平衡一下
除了……..廚師下鹽下得太重手……

 

 

 

Bomba Downstairs

103 Lonsdale Street, Melbourne

PH: (03) 9077 0451

http://bombabar.com.au/

 

 

 

 

 

珮夫人
FREELAND @Facebook
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