之前也說過我對鼎泰豐也有一定的執念
回香港的時候我們有吃鼎泰豐, 去到Sydney 我也拉著珮先生去鼎泰豐

還好鼎泰豐不用排隊, 直接就可以入座
雖然是室外的, 但那個時候也快要春末初夏的時間, 坐在外面也挺舒服的

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World Square 這家廚房是面向店外的
所以有很久人去八卦廚師們包小籠包的過程

 

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醉雞

很意外地, 悉尼的醉雞比香港的更好吃
酒香而且雞嫩滑

 

 

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菜肉餛飩麵
這個…一般啦

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小籠包是必須的

 

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沒有糯米燒賣就只好點蝦仁豬肉燒賣
我還是想念糯米燒賣那種軟糯軟糯的感覺

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菜肉包

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還有流沙奶黃包

 

 

 

要怎麼說呢
論食物嘛…當然是台灣的最好吃
香港的食物種類會比較像台灣那邊的, 還原度也算蠻高的
飄洋過海來到澳洲, 提供的食物相對地有改變而且質量也是
就著我吃過的World Square 分店和墨爾本Emporium 分店來說
個人是比較喜歡World Square 這家
普遍的水準比墨爾本分店為高

我們心中的排位就是:
台灣>香港>悉尼>墨爾本

 

Din Tai Fung- World Square
Level 1, Shop 11.04,
644 George Street, Sydney 2000

PH: (02) 9264 6010

https://www.dintaifung.com.au/

 

 

 

 

珮夫人
Instagram: @joeyfromfreeland
Facebook : https://www.facebook.com/freelandspace

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